Διακριτικό ροζέ με καλή ποσότητα επίμονων φυσαλίδων, καλό αφρό Έντονο και φρουτώδες, με τριαντάφυλλο, κόκκινα μούρα και νότες μούρων. Δροσερό και αρωματικό. Η περιεκτικότητα σε αλκοόλ, η γλυκύτητα και η οξύτητα είναι τέλεια ισορροπημένα.

Περίοδος ζύμωσης: 8 ημέρες σε χαλύβδινες δεξαμενές σε χαμηλή
θερμοκρασία (15 ° C)
Γήρανση: 3 μήνες
Γλυκό, απαλό με φρούτα και νότες από άνθη ,
σερβίρεται 8 ° C
Ιδανικό ως απεριτίφ ή στο τέλος του γεύματος
με φρούτα, τυριά ή κέικ φουντουκιού