Περίοδος ζύμωσης: 5 ημέρες σε χαλύβδινες δεξαμενές σε χαμηλή
θερμοκρασία (15 ° C)
Γήρανση: 2 μήνες
Γλυκό, απαλό με φρούτα και νότες από άνθη ,
σερβίρεται 8 ° C
Ιδανικό ως απεριτίφ ή στο τέλος του γεύματος
με φρούτα, τυριά ή κέικ φουντουκιού